來源：互聯網
魣鱈（學名：Molva molva），又名白鱈或簡稱鱈，是鱈科魣鱈屬的一種大型海魚，分布于北大西洋，主要在歐洲沿岸和地中海地區，棲息在巖石底質海域。魣鱈是一種可食用的魚類，可新鮮、凍干或干燥食用，其卵在西班牙是一種美食。
形態特征
魣鱈體型大，體細長，鱗小，具1長臀鰭及2背鰭；第二背鰭遠比第一背鰭長。體褐色或淡綠色，具斑紋。下頜比上頜長; 觸須短于眼直徑，背面灰褐色到腹側白色，垂直的鰭在后部部分深色且有灰白的邊緣。體長可達200公分。
飲食習性
近緣物種
魣鱈的近緣物種包括西班牙魣鱈(Molvaelongata或Molvamacrophthalma, 即地中海魣鱈、長體魣鱈)和藍魣鱈(Molvadypterygia或Molvabyrkelange)。
參考資料 >