蘿卜屬(學名:Raphanus)是白花菜目十字花科下的一個屬,為一年生至多年生草本植物。該屬共有約8種,多產自地中海地區。蘿卜屬的植物有時具肉質根,莖直立,常有單毛。葉大頭羽狀半裂,花大,白色或紫色,排成總狀花序。蘿卜屬的植物在我國普遍栽培,其中蘿卜(原變種)根作蔬菜食用。
形態特征
蘿卜屬的植物為一年或多年生草本,有時具肉質根;莖直立,常有單毛。葉大頭羽狀半裂,上部多具單齒。總狀花序傘房狀;無苞片;花大,白色或紫色;萼片直立,長圓形,近相等,內輪基部稍成囊狀;花瓣倒卵形,常有紫色脈紋,具長爪;側蜜腺微小,凹陷,中蜜腺近球形或柄狀;子房鉆狀,2節,具2—21胚珠,柱頭頭狀。長角果圓筒形,下節極短,無種子,上節伸長,在相當種子間處稍縊縮,頂端成1細喙,成熟時裂成含1種子的節,或裂成幾個不開裂的部分。種子1行,球形或卵形,褐色;子葉對折。
分布范圍
蘿卜屬的植物約有8種,多在地中海地區分布;在我國有2種及2變種。
下級分類
蘿卜(原變種)Raphanus sativus L.Vat.sativus
形態:二年或一年生草本,高20—100厘米;直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝,無毛,稍具粉霜。基生葉和下部莖生葉大頭羽狀半裂,長8—30厘米,寬3—5厘米,頂裂片卵形,側裂片4—6對,長圓形,有鈍齒蟳,疏生粗毛,上部葉長圓形,有鋸齒或近全緣。總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色,直徑1.5—2厘米;花梗長5一15毫米;萼片長圓形,長5—7毫米;花瓣倒卵形,長1—1.5厘米,具紫紋,下部有長5毫米的爪。長角果圓柱形,長3—6厘米,寬10—12毫米,在相當種子間處縊縮,并形成海綿質橫隔;頂端喙長1一1.5厘米;果梗長1—1.5厘米。種子1一6個,卵形,微扁,長約3毫米,紅棕色,有細網紋。花期4—5月,果期5—6月。
分布:全國各地普遍栽培。模式標本采自中國。
用途:根作蔬菜食用;種子榨油工業用及食用。
參考資料 >