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在珠三角地區(qū)及長(zhǎng)三角地區(qū)。如番禺區(qū)、昆山市的錦溪鎮(zhèn),周莊鎮(zhèn)一帶出產(chǎn)的巴魚,是生氣魚的一種,通常為暗紋東方的未成熟體,一般認(rèn)為無(wú)毒。一出水就肚子鼓氣,像個(gè)圓球,非常有趣~
巴魚的別稱
實(shí)際上,很多時(shí)候我們看到招牌上的“巴魚”,其實(shí)是“鲅魚”的筆誤。學(xué)名馬鮫魚,在我國(guó)大 多數(shù)沿海均有分布,體型呈紡錘狀,肉多骨少,做法多樣,甚至能用于制餃子餡,是一種常見(jiàn)的食用海魚。
巴魚肚子里有個(gè)叫巴肺的,相當(dāng)鮮嫩美味。
物種對(duì)比
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