來源：互聯(lián)網(wǎng)
回味粉是一種是一種調(diào)味料，由多種配料復(fù)合而成的調(diào)味料，具有耐高溫、香味純正濃郁、回味悠長的特點(diǎn)，能有效提升各種菜品的鮮美口感，是新型多功能增香調(diào)味產(chǎn)品。用途廣泛，效果顯著，能耐高溫。
特點(diǎn)
回味粉是一種由多種配料復(fù)合而成的調(diào)味料，其主要成分包括食用鹽、谷氨酸鈉、淀粉等。回味粉的特點(diǎn)是具有耐高溫、香味純正濃郁、回味悠長的特點(diǎn)，可以有效地提升米線的鮮美口感。
危害
回味粉中可能含有谷氨酸鈉、核苷酸二鈉等多種食品添加劑，這些添加劑在適量攝入的情況下對(duì)人體并無危害。但是，如果長期大量攝入，可能會(huì)導(dǎo)致一些健康問題，如過敏反應(yīng)、消化不良、代謝紊亂等。
罌粟回味粉事件
2016年10月26日，西咸新區(qū)灃東新城食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)江某某加工的油潑辣子抽樣檢驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，江某某自制的油潑辣子中檢測出那可丁成分。經(jīng)鑒定，江某某購買的“罌粟回味粉”中檢測出罌粟堿、那可丁、蒂巴因成分。
參考資料 >
飄香粉與回味粉.cc.yuandanxie.com/.2024-05-22
回味粉對(duì)人體有害嗎.www.xiaohe.cn.2024-05-21