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來源：互聯網

小羊排是一款家常美味菜，主要由羊羔排350克（8根）和花葉生30克烹而成。這道菜以其細嫩的肉質、鮮美的滋味和豐富的營養價值而受到歡迎。

做法

1.羊羔排洗凈，卷起用竹簽或細繩捆扎以便成型，焯水備用。

2.將所有調料（除黃飛鴻外）放入鍋中，加水煮開后放入羊排，鹵熟撈出裝盤。

3.炒鍋上火，將市售成品黃飛鴻煸炒至出香味，澆在羊排上，最后點綴花葉生。

參考資料 >

小羊排.下廚房.2021-08-07