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一元茶館，位于南潯區和孚鎮荻港村。原名聚華園茶館，已有近200年歷史。潘平福是茶館的第四任掌柜。從當初的幾分錢，到如今的一杯茶一元錢，接手茶館58年來，潘平福堅持不賣高價、不關門。
茶館風貌
在很長一段時間內，潘平福的茶水只賣5毛錢一杯。到了2011年，抵不住茶客們的一再堅持，他才把茶水漲到一元錢。到了2014年，本地茶客們又提出自帶茶葉，只需要茶館提供熱水。5元的特色茶，則常常是外來游客愛點的項目。但一天至多三四十杯茶的收入，仍無法讓茶館收支平衡。為了補貼虧損，維持茶館的正常運營，潘平福還一直堅持做著年輕時學過的理發修面的手藝。西側兩排長桌，東側兩張八仙桌間夾著一把理發椅，構成了這間茶館最基礎的布局。
長桌一側，茶客的喧囂聲里，常見潘平福躬身忙碌著刮面剃頭。14歲就拜師學藝，繼承下父親衣缽，接手茶館后，潘平福也一直沒扔下這門手藝。
參考資料 >
58年堅持低價供茶 湖州“一元茶館”里是濃濃人情味道.搜狐網.2024-04-10