日本的男性聲優、歌手，三重縣松阪市出生，所屬事務所為青二Production。主要作品有《吸血鬼騎士》玖蘭樞、《金色琴弦》柚木梓馬、《信蜂》扎吉、《無頭騎士異聞錄》平和島幽、《Starry☆Sky》陽日直獅、《元氣少女緣結神》鞍馬、《魔鬼戀人》無神梓、《B-Project》是國龍持、《飆速宅男》手嶋純太等。
人物經歷
中學2年級時受到向朋友借的戲仿演劇CD的影響，開始聽各式各樣的戲劇CD。在與朋友重現臺詞游樂的當中，意識到聲優這項職業。
在高中受到班導勸誘而進入放送部（廣播社），以岸尾旁白的《學生ビデオコンテスト》獲得獎項。
高中畢業后，聲優志向受到雙親強烈反對，為了儲蓄資金而一度就職。曾經歷半導體制造工場的契約社員，因為環境惡劣而辭職。此后為了籌備赴東京的資金，同時兼任3份零工。然而向公司辭職在打工的事情被雙親發現，而發生激烈爭執，但后來將想成為聲優的心情表達出來，說服了雙親。
出身自過去三矢雄二主導的劇團「フリーアトム」。本身的演技在此時奠定基礎，從其喜歡即興演出的地方、與激情的搞笑演技，可以窺視出為師「隨時保持激昂的情緒（いつもテンションを高く持つようにしろ）」的影響。
出道作是三矢指導的動畫《水色時代》。在第1話觀摩工作室時被提拔為級長角色，之后也陸續確定演出主角友人成為固定班底，同時作為三矢的跟班一起工作。不過本人談到：雖然說是跟班，也只不過是做些提包包、按摩之類的小事而已。
在劇團的活動亦為順遂，但有一次傷到腰部，由于舞臺表演需要做出旋轉動作因而退團，決定專業于聲優活動。尋找新的事務所卻總是得不到「正式隸屬」的通知，因此調整心態決定重新學習而進入俳協的養成所。修完課程后，隸屬于俳協底下。
2005年8月，因《真珠美人魚》的相關活動出訪海外（中國臺灣）。
2006年3月，在上映的俳協45周年紀念電影《RETURN》中獨挑大梁。8月，隸屬于唱片公司「South to North Records」，和浪川大輔共組DD，以歌手身分出道。
2010年10月1日，和俳協約滿成為自由身。
2011年，FF17岸尾だいすけ與宮田幸季臺灣イケメン?アルバム宣傳會。
2012年3月28日，發行首張個人專輯
2013年10月2日，發行首張個人新單<0F~Love Forever~>。
2014年2月1日，恢復自由身，同年4月1日加入青二事務所。
2020年7月4日，配音動畫《弩級戰隊H×EROS》在日本播出。
2021年01月08日，擔任配音的電視動畫《天地創造設計部》在中國大陸上映。
2022年10月10日，擔任配音的動畫《飆速宅男第五季》在日本首播。
2023年1月19日，參與配音的動畫《伊藤潤二狂熱：日本恐怖故事》在日本網絡首播。同年，擔任配音的動畫《B-PROJECT 第三季》將在日本首播。7月8日，擔任配音的動畫《死神 千年血戰篇 第二季》將在日本首播。
個人生活
昵稱一般為 だいさく，也經常自己稱呼這個名字（出自過去的語音樣本《岸尾大輔大作戰》），此外還有だいちゃん、岸本齊史等。最近像岸尾先生、大先生，以及將“岸尾”音讀后的“がんび”與“だいさく”組合而成的ガンビーだいさく也逐漸傳了開來。
除了擅長活用中高音色飾演華麗美少年與王子般的氣質青年之外，亦有情緒起伏激烈的搞笑角色發揮即興演出的本領。也有像是《鼻毛真拳》的「チューの助」一樣，在同一角色上以運用不同的聲音。其它像是在1話當中兼演7～8位角色，或是擔當主要角色其中一人的同時，飾演所有的配角。飾演角色以專門領域的青少年為主軸，以及嬰兒到老人等各式各樣，亦有女性角色的演出經驗，像《B傳說! 戰斗彈珠人》炎一樣的黑色英雄角色也不少（這時候多半笑的方式會相同。《決斗王》的城兇四郎和《洛克人ZX》的プロメテ笑法也一樣）。
2007年6月1日改名為「岸尾だいすけ」，關于改名理由是「沒有什么復雜的理由」，不過許多「本來就想改了」「之前的名字筆畫不好」「今年事務所更換聲音范本，所以時機剛好」發言的時機重疊，后來正式更名。
與吉野裕行交情良好，其樣子在廣播節目等時候不難看到。
本人說自己很怕生，其實也不擅長廣播節目。廣播時的激動情緒是為了掩飾而做的偽裝（于某BLCD的來賓談話中發言）。
外部鏈接
參考資料 >
岸尾大輔 Daisuke Kishio.豆瓣電影.2024-02-10
岸尾大輔 Daisuke Kishio的全部作品(199).豆瓣電影.2024-02-10
岸尾大輔.岸尾大輔.2024-09-24