配方:草莓1斤,綠檸檬1個,白砂糖100克,白酒2斤。
制作方法
做法一
挑選新鮮即將成熟的草莓,輕輕洗凈,摘去果蒂,瀝干水分,小心不傷果實;檸檬切成圓片;將草莓放入酒器中,加入白砂糖和桔片,加蓋浸泡,約3周后,草莓脫色,取出草莓和檸檬,即可飲用。草莓可搗爛,加白糖、蜂蜜,熬成果醬服用。
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
做法四
用料
詳細步驟
做法五
用料
詳細步驟
說明
草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質等,尤其以維生素c含量十分豐富。此維生素C即使經酒浸泡,也不會失去活性。酒中酸桔是為了調味之用,使酒具有酸甜味道。
參考資料 >