貓耳朵湯是阜新市當(dāng)?shù)氐奶厣朗常L(fēng)味鮮美,老少咸宜。
面粉。雞蛋,菠菜,醬油,鹽和水
1、加入適量的水,在面板上撒些面粉,和面,把和好的面揉成團,切成粗條,然后切成小疙瘩,做成貓耳朵狀。
2、準(zhǔn)備下鍋,倒水,放雞蛋,放一勺鹽,放菠菜,放第二次鹽,放一勺醬油,出鍋即可食用。
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