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來源：互聯網

陽芋拌茄子是一道菜品，制作原料主要有土豆、茄子大醬、油潑辣子、小磨香油等，口味鮮美，營養豐富。食用前撒上香菜沒弄即可。

做法

做法一

用料

詳細步驟

做法二

用料

詳細步驟

做法三

用料

詳細步驟

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配料

大醬 2大勺、油辣椒 1茶勺、香油 3勺、蔥白 數段、香菜 少許

做法

做法： 1.土豆茄子洗凈，上籠屜蒸30分鐘。 2.蔥段放入大碗中，將蒸好的茄子放上用熱度燙熟蔥白。 3.加陽芋，并調入香油，大醬與油潑辣子拌勻。

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