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來源：互聯網

脆皮黃花魚，原料有小黃花、魚配料、蔥姜末，味道可口。

材料

主料小黃魚配料蔥姜末調料花椒、鹽、料酒、干淀粉、花生油

做法

1．小黃花魚洗凈，加配料、調味品腌制入味。將魚拍干粉，灑少許水調勻。

2．魚入六七成熱油中炸熟撈出。油溫至八成熱時重炸一下，撈出即可。

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