2023中國美食旅游發展論壇是由中國旅游研究院、湖南省文化和旅游廳、郴州市人民政府主辦，于2023年9月16日在郴州市舉行。
本屆論壇以“美食新動能，旅游新生活”為主題，通過主題演講、報告分享、標桿發布、高端對話等環節，探索美食旅游發展路徑與方法。邀請了世界旅游聯盟、中國旅游研究院、中國旅游集團20強及大型文旅企業、各級旅游行業協會、湖南省省內各旅游企業代表，國內知名旅游專家學者等近200人參加論壇。
本屆論壇通過“旅游+美食”發展模式，擦亮“美食旅游在湖南”的獨特名片，開辟美食旅游發展新路徑，不斷推動美食傳承與旅游品牌創新相結合，從而引領中國美食旅游高質量發展。
論壇背景
美食旅游是滿足人民美好生活新需求的重要載體，也是促進旅游產業高質量發展的新動能。為推動我國“美食+旅游”深度融合發展，積極探索美食旅游資源開發路徑與市場培育方法。因此中國旅游研究院、湖南省文化和旅游廳、郴州市人民政府聯合主辦的2023中國美食旅游發展論壇。
論壇主題
本屆論壇以美食新動能，旅游新生活為主題。
論壇日程
2023中國美食旅游發展論壇于2023年9月16日在郴州市舉行。
出席成員
該論壇邀請了世界旅游聯盟、中國旅游研究院、中國旅游集團20強及大型文旅企業、各級旅游行業協會、湖南省省內各旅游企業代表，國內知名旅游專家學者等近200人參加。
論壇內容
中國旅游研究院院長戴斌在論壇上發布《美食新動能·旅游新生活——中國美食旅游發展報告（2023）》，中國旅游研究院博士李惠發布《湖南美食旅游發展報告》。 湖南省文化和旅游廳黨組副書記、副廳長陳遠平發布了《美食旅游湖南共識》，并明確了“美食旅游”概念，明晰產業鏈各方合作的方向與路徑，把握美食旅游產業發展新趨勢，促進“美食+旅游”深度融合，構建安全、和諧、愉悅的美食旅游生態圈。
中國旅游飯店業協會會長李峰，浙江省文化和旅游廳二級巡視員戴言，長沙市政協黨組書記、主席陳剛，北京宴禧餐飲管理有限公司董事長、總經理楊秀龍，攜程集團副總裁李欣玉分別作《美食賦能品質旅游 煙火溫暖美好生活》《“美食+旅游”賦能文旅高質量發展》《美食長沙的“貪嗔癡”與“七宗最”》《中國服務，文旅融合追尋詩與遠方》《“美食+旅游”激活“大旅游消費”》主題演講。
主辦方發布了“中國美食旅游十城”“中國美食旅游十街”“中國美食旅游十企”“中國美食旅游特別貢獻案例”，為文旅行業樹立起美食旅游發展的典范。與會嘉賓還圍繞“大眾旅游·美食系列”主題展開高端對話，聚焦新時代下中國旅游發展新態勢，共同探討中國美食旅游發展的實踐經驗、發展趨勢和創新策略，共同為美食旅游找準最前沿發展方向提供智力支持。
在論壇期間，還開展了郴州市美食線路實地考察、湘味專題美食品鑒與湖南省美食旅游展等配套體驗活動，推動湖湘美食文化交流與發展，促進“美食+旅游”深度融合發展。
論壇意義
本屆論壇通過“旅游+美食”發展模式，擦亮“美食旅游在湖南”的獨特名片，開辟美食旅游發展新路徑，不斷推動美食傳承與旅游品牌創新相結合，從而引領中國美食旅游高質量發展。
主辦單位
參考資料 >
2023中國美食旅游發展論壇在郴州舉行 張旭肖百靈出席并致辭.紅網.2023-09-17
美食旅游為新生活賦能 2023中國美食旅游發展論壇在郴州舉行.紅網.2023-09-17
山水畫卷 郴州相見:2023中國美食旅游發展論壇在郴州舉行.郴州新聞網.2023-09-17
劇透!2023中國美食旅游發展論壇有這些看點.騰訊網.2023-09-17
美食旅游為新生活賦能 2023中國美食旅游發展論壇在郴州舉行.百家號.2023-09-17