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來源：互聯網

菠菜粉是一種以菠菜，粉絲為原料的食物，口味是酸甜。

菜譜原料

主料

菠菜、粉絲

配料

蝦皮、五花肉

調料

姜、蒜

菜譜做法

（1）蝦皮用水和蔥姜浸泡；

（2）菠菜焯水、小火將蒜末炸成金黃色，備用；

（3）蝦皮擠干水分下鍋焙炒；

（4）五花肉翻炒至變色后放蝦皮；

（5）加水后下入蒜酥和粉絲；

（6）放鹽、糖、蠔油、老抽調味；

（7）菠菜下鍋后開大火收汁。

參考資料 >

菠菜粉.食圓網.2012-07-28