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藍(lán)莓罐頭是利用藍(lán)莓作為主要材料制作的，運(yùn)用罐裝技術(shù)延長(zhǎng)其保質(zhì)期，方便運(yùn)輸和食用的一種罐頭食品。藍(lán)莓被人們視為超級(jí)水果。美國(guó)每日健康新聞報(bào)道，最近的研究又為超級(jí)水果再添美譽(yù)，多吃藍(lán)莓或喝藍(lán)莓汁有益健康。
藍(lán)莓介紹
藍(lán)莓（Blueberry）是杜鵑花科越橘屬野生落葉灌木，在不同的產(chǎn)地分別被稱為木藍(lán)、山桑子等，生長(zhǎng)于我國(guó)小興安嶺原始森林之中的藍(lán)莓被稱為“嘟柿”，藍(lán)莓能抵御零下50℃的嚴(yán)寒，根部常年生長(zhǎng)在凍土中，其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分豐富。
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