揚州中瑞酒店職業學院（Yangzhou Hospitality Institute，縮寫YHI）是經江蘇省人民政府批準、中華人民共和國教育部備案、納入國家統一招生計劃，面向全國招生具有獨立頒發學歷文憑的全日制普通高等院校。
學院由中國房地產綜合實力排名前10名的富力地產集團董事長張力先生創辦。采用酒店教育世界排名第一的洛桑酒店管理學院的培養模式。
截至2024年5月學校官網顯示，校園占地面積 183 畝（12.2074 萬平方米），校舍建筑面積 8.05 萬平方米，館藏圖書 19 萬冊，目前投入資金已達4億元人民幣。學校設有酒店管理學院、乘務學院、經濟管理學院、智能信息學院、智慧康養學院、建筑工程學院、馬克思主義學院、創新創業學院等9個二級學院，可招生專業26個。共有配套實訓基地22個，形成了以酒店管理、餐飲服務、西餐工藝等專業為主的特色鮮明的專業實訓基地。學院師資力量雄厚，雙師型教師、研究生以上學歷、副教授以上職稱教師、專兼職教師等結構合理。
歷史沿革
瑞士洛桑酒店管理學院創建于1893年，是世界上第一所酒店管理學院，名列全球酒店管理院校的排名首位。洛桑酒店管理學院是酒店教育領域中的“哈佛”。學院全面引進洛桑酒店管理學院的教學理念、管理模式和人才培養方案，共享洛桑在全球的教學、實習、就業等資源平臺。
學院是洛桑酒店管理學院在中國專科層面的合作院校，同時也是瑞士酒店協會（SWISS HOTEL ASSOCIATION）的合作院校。協會成立于1882年，是瑞士官方委托授權的行業管理機構，是全球第一個關于發展和研究酒店業的組織，負責調節整個行業的發展和行業教育培訓。
辦學條件
院系設置
據2024年5月學校官網顯示，學校設有酒店管理學院、乘務學院、經濟管理學院、智能信息學院、智慧康養學院、建筑工程學院、馬克思主義學院、創新創業學院等9個二級學院，可招生專業26個。
教學建設
據2024年5月學校官網顯示，校園獨具揚州園林式建筑特色，共有配套實訓基地 26個，形成了以酒店管理、餐飲服務、西餐工藝等專業為主的特色鮮明的專業實訓基地。包括教學酒店綜合實訓中心、中餐服務實訓室（蘭亭中餐廳）、西餐服務實訓室（湖畔西餐廳）、中廚烹飪實訓室、西廚烹飪實訓室、中餐面點實訓室、西餐面點實訓室、品酒實訓室、品茶實訓室、酒吧服務實訓室、精品咖啡實操工作室（交流吧）、咖啡杯測及沖煮實訓室（大堂吧）、舞蹈房、建筑測量實訓室、軟件實訓室、畫室、模型制作實訓室、管理綜合實訓室、電子商務實訓基地、計算機專業實訓室、計算機網絡技術實訓基地、鋼琴教學實訓室、嬰幼兒托育實訓基地、場館經營管理實訓中心、游泳實訓中心、公共計算機房等實訓場所，充分滿足學生的實訓需求。
師資規模
截至2023年10 月，學校現有教職工 219 人，其中專任教師76 人，思政教師5人，各類兼職、兼課、行業導師119 人，輔導員 15 人。專任教師中具有高級職稱教師占比 20%，具有碩士及以 19 上學位教師占比 47.12% ，“雙師型”教師占比 68.96%。
合作交流
學校分別與英國普利茅斯大學、澳大利亞阿德萊德酒店管理學院、迪拜阿聯酋酒店管理學院、美國圣地亞哥州立大學、加拿大大通學院、美國肯戴爾大學等綜合性大學建立學術合作聯系，為學生提供國際專升本、升碩、帶薪實習、學期交換等服務。校內的酒店管理學院的學生可直接與澳大利亞藍山酒店管理學院、瑞士理諾士酒店管理大學、瑞士格里昂酒店管理大學進行學分互任、直升本科，為學生提供了高質量的升學通道。與新加坡斯坦德學院建立深度學期交換與學分互任，學生可直接在新加坡進行實習、就業、升本等，拓寬了學生的海外實習、海外就業、海外升學的選擇面。2023年重點打造韓國留學項目，成立中瑞韓語中心，與韓國先進大學進行友好合作，促進兩校的合作與交流，也方便本校學生對韓國大學的了解，同時對有需求的學生對韓留學提供指導。
校園文化
校徽
校訓
學立藝林，德比馨蘭
學校榮譽
參考資料：
校園環境
校區
學校按照瑞士酒店教學標準建成了高星級的、花園酒店式的校園。學校擁有中餐服務實訓室、西餐服務實訓室、專業品茶品酒實驗室、信息系統實驗室以及按高星級標準建設的教學酒店等特色鮮明、功能齊全的專業教學資源，使學校與酒店之間變為“零距離”，保證實踐操作模塊的教學內容完全貼近業界。校內實訓場所全面向學生開放，并由學生全程參與運營管理，學校處處充滿酒店文化氣息，彰顯酒店業的典型業態。
行政管理
現任領導
參考資料
參考資料 >
學院簡介.揚州中瑞酒店職業學院.2024-05-29
2023年揚州中瑞酒店職業學院質量報告.中國高職高專教育網.2024-05-29
揚州中瑞酒店職業學院2022質量年度報告.中國高職高專教育網.2024-05-29
揚州中瑞酒店職業學院.江蘇招生考試網.2024-05-29
學校榮譽.揚州中瑞酒店職業學院.2024-05-29
學院領導.揚州中瑞酒店職業學院.2024-05-29