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長葉烯是一種無色或淡黃色油液,主要從重級松節油中提取出來。它是一種天然香料,具有特殊的化學活性,可用于合成樹脂、合成香料、浮選劑和有機合成。長葉烯可用于生產異長葉烯、異長葉烯等產品,用于香精的調配可代替某些價格昂貴的香料。長葉烯是一種三環倍半萜烯,具有手性,在其他松樹等維管植物中存在的對應異構體旋光度為+42.73°。長葉烯在有機合成中用于制備手性硼氫化試劑雙長葉烯基硼。此外,長葉烯也是正山小種茶中最豐富的兩種香味成分之一,因為制茶時要用松火進行熏蒸。
正文
Longifolene;decahydro-4,8,8-trim乙酯9-methylene-1,4-methanoazulene
分子量 204.3546
分子式 C15H24
CAS號 475-20-7
無色或淡黃色油液,折光率1.42,相對密度0.935,熔點156.2℃,沸點 250~265℃。
長葉烯是從重級松節油提取出來的一種天然香料,具有特殊的化學活性,是合成樹脂、合成香料、浮選劑和有機合成的原料,利用長葉烯可生產制造異長葉烯,異長葉烯酮等產品,用于香精的調配可代替某些價格昂貴的香料。
儲運時要注意防火、防熱。
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