黑老虎（學名：Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Sm.），別名過山龍藤、臭飯團、中泰南五味子，為五味子科（Schisandraceae）南五味子屬（Kadsura）常綠攀緣型藤本植物，多生于山地疏林中。黑老虎在越南和中國均有分布，在中國主要分布于江西省、湖南省、廣東省、香港特別行政區、海南省、廣西壯族自治區、四川省、貴州省、云南省、福建省等地。
黑老虎長可達3～6米，莖枝呈棕黑色圓柱形，具有白色的點狀皮孔；葉互生，長圓形或卵狀披針形，具有葉柄；花為雌雄異株，單生于葉腋，花被片紅色；聚合果近球形，小漿果倒卵圓形，果實成熟時呈栗色或紫黑色；種子紅色，心形或卵狀心形。花期4-7月，果期7-11月。
黑老虎集食、藥、觀賞、經濟作用于一體，可應用于化妝品和農業生產領域，且果實可作為水果食用。其葉、藤、花、果均可供觀賞，可作為綠廊、籬墻、居室等地的園林配置或盆栽。黑老虎以根或藤莖入藥，具有行氣散瘀[yū]、活血化瘀藥、祛風除濕、通絡止痛的功效，可用于治療跌打損傷、骨折、十二指腸潰瘍、痞滿、產后瘀痛、類風濕性關節炎痹痛等癥狀。
形態特征
莖枝
黑老虎為常綠攀援藤本植物，長可達3-6米；莖枝呈棕黑色圓柱形，具有白色的點狀皮孔。
葉
單葉互生，葉片呈革質，長圓形至卵狀披針形，先端鈍或短漸尖，基部寬楔形，全緣，具6-7對側脈，但網脈不明顯；葉柄長1-2.5厘米。
花
花單生于葉腋，稀成對，雌雄異株；雄花：花被片紅色，10-16片，肉質，中輪最大1片橢圓形，長2-2.5厘米，寬約14毫米，最內輪3片明顯增厚；花托長圓錐形，長7-10毫米，頂端具1-20條分枝的鉆狀附屬體；雄蕊群橢圓體形或近球形，徑6-7毫米，具雄蕊14-48枚；花絲頂端為兩藥室包圍著；花梗長1-4厘米；雌花：花被片與雄花相似，花柱短鉆狀，頂端無盾狀柱頭冠，心皮長圓體形，50-80枚，花梗長5-10毫米。
果實與種子
聚合果近球形，紅色或暗紫色，果徑6-10厘米或更大；小漿果倒卵形，長達4厘米，外果皮呈革質，種子不外露，外觀如足球，幼果期青綠色，果實成熟時呈栗色或紫黑色。黑老虎具有紅色的心形或卵狀心形種子。
物種分布
黑老虎在越南和中國均有分布，在中國主要產于江西省、湖南省、廣東省、香港特別行政區、海南省、廣西壯族自治區、四川省、貴州省、云南省、福建省。
生長習性
黑老虎多生于山地疏林中，常纏繞于大樹上，適宜在海拔1500-2000米、年均氣溫19-22攝氏度、年降水量800-1300毫米、年均相對濕度70-80%以上的陰涼濕潤環境下生長，多分布林下、山溪兩側和濕潤的溝谷中，花期4-7月，果期7-11月。黑老虎是喜陰植物，30%-50%光照最適宜；其抗逆性強，具有耐低溫、抗高溫的特性，可耐-15攝氏度的低溫和40攝氏度上的高溫；不耐干旱。適宜生長于腐殖質豐富、疏松肥沃、土壤pH范圍在微酸性至中性的砂質土壤中。
繁殖方式
自然繁殖
在自然條件下，黑老虎主要以克隆繁殖的方式進行繁殖，使其在空間上有更高的集群分布。黑老虎以其藤莖從林冠垂落到地面產生根系，或者根系沿林下地面不斷伸長再產生根系的方式克隆出新的藤莖。雖然黑老虎也有通過種子傳播進行繁殖，但林間光照缺乏、頻繁踐踏等破壞了種子萌發的微環境，使黑老虎通過種子進行自我更新的能力減弱。為適應環境，黑老虎還能通過萌生起源，其根狀莖部位的隱芽啟動萌發長成新的藤莖，形成一種新的生殖策略。
人工繁殖
種子繁殖
黑老虎種子有明顯休眠現象，屬物理和生理的復合休眠。在實際生產中，用60°Ｃ溫水浸種可以打破黑老虎種子的物理休眠，而為了打破其生理休眠可在冬季室外進行沙藏處理。在12月中旬-2月上旬將沙藏的黑老虎種子帶沙播種在土層深厚肥沃、排灌條件好的苗圃中，施足底肥，清除雜物，苗床澆透水。播種后，撒一層厚約2-3毫米的細河沙，并覆蓋稻草，稻草上噴水或搭塑料小棚。出苗后可在幼苗期施用農家肥并在土壤中加入生物炭，可以促進幼苗生長。
扦插繁殖
選取幼嫩的未木質化的黑老虎莖枝作插穗，再用植物生長調節劑適度處理。將處理完成的插穗插在腐殖質土壤中，用手輕輕壓實，扦插完成后澆足定根水，使插穗基部與基質充分接觸，并加蓋一層遮蔭網遮陰，促進植物生根。
栽培技術
苗木定植
選擇根系發達、生長健壯、無病蟲害的1年生黑老虎根苗，定植于無積水的疏林地或灌木林地。定植時應避開寒流等冰凍天氣，可在2-3月份春季樹液流動后、根系萌動前進行定植，定植深度以根狀莖處剛好露出地面為佳，定植后隨地形搭棚架管理。
水肥管理
黑老虎忌旱怕澇，根系對水分需求敏感，充足的水分有利于黑老虎的開花、授粉和果實發育，需保持土壤濕潤；黑老虎喜肥，但施肥不宜太深，在黑老虎的萌芽期、冬季休眠期、盛果期都應在下雨前的上坡處施用水溶性復合鉀肥，施肥量隨植株年齡和長勢而增加。
花果管理
為保證黑老虎花的授粉率，可用人工授粉的方式；為保證黑老虎的果實發育飽滿，可在花期和果期進行紅柳桉疏果；此外為減少果實蟲害并保持美觀，在果期可對果實進行套袋處理。
病蟲害防治
黑老虎病蟲害的發生與生長環境密切相關，主要病蟲害有炭疽病、銹病、峰疣、短角異盲蝽等。炭病和銹病均為真菌性病害，危害葉片，導致葉片脫落。可通過冬季清園，剪除燒毀病枝，用多菌靈、苯甲·菌等藥劑噴灑進行防治。峰疣蝽主要吸食嫩枝汁液，短角異盲蝽吸食果實并分泌毒素，二者會導致嫩梢枯死，嚴重時落果，可用阿維菌素乳油等連續噴灑殺滅害蟲，達到防治效果。
功用價值
食用價值
黑老虎的果實可作為一種營養全面的水果品種食用，內含較高的維生素C、多種氨基酸與礦物元素。同時，可對黑老虎產品進行深加工食用，如制成果脯、果粉、沖劑、益生菌果膠等固態或半固態食品，或者是果酒、醋酸飲料、酵素飲料、無苦味黑老虎籽油等液態食品。
藥用價值
黑老虎以根或藤莖入藥。其性溫，味辛且微苦，具有行氣止痛、通絡止痛、活血化瘀藥、祛風除濕等功效，可用于治療跌打損傷、骨折、十二指腸潰瘍、痞滿、胃腸炎、關節炎、產后瘀痛以及多種疼痛疾病，如胃痛、風濕痹痛、痛經、產后瘀血腹痛、疝氣痛等。
經濟價值
黑老虎可作為天然抗氧化劑與防腐劑應用于食品與化妝品領域，也可作為殺菌劑應用于農業生產中。從黑老虎的花中提取出月桂烯成分具有特殊香氣，可用于飲料的香型配制和香料調合劑的制作，果實提取物對食品腐敗細菌、種植物病原真菌都有明顯的抑制作用；果皮提取物可用于美白護膚品的開發。
觀賞價值
黑老虎外形特殊，可通過改變其扭曲、纏繞等生長攀援方式，形成千姿百態的外觀。其花和葉由于生長環境不同，在不同的生長期，顏色、大小、質地上都有不同的變化，可作為綠廊、籬墻、園門、涼亭屋頂、居室等地的園林配置，是較好的地被及垂直綠化材料，亦可作為涼臺供架或居室園藝盆栽，具有較好的開發價值。成熟的黑老虎果實形狀奇特，果香特異，碩果掛于藤條上，可作觀果盆景。
相關研究
黑老虎根的提取物可抑制肝星狀細胞惡性化增殖并促使其凋亡，可當作一種新方法和新靶點為肝纖維化的治療提供參考。并且利用體外酶活抑制實驗，發現黑老虎乙醇提取物可通過蛋白質沉淀的機制來抑制吻螅蛇毒中主要酶類的活性，進而起到抗蛇毒的作用。2023年12月，湖南省岳麓山林木航天育種聯合實驗室“神舟十六”航天搭載林木種子交接會在湖南省林業科學院舉行。搭乘“神舟飛船十六”飛船遨游太空五個月的468克、799粒黑老虎太空種子移交湖南環境生物職業技術學院，意味著黑老虎太空種子育種實驗在該校正式落地。
參考資料 >
黑老虎(hēi lǎo hǔ).植物智.2023-02-02
黑老虎 (hēi lǎo hǔ).物種2000中國節點.2023-02-02