黃蓮即黃蓮花（學(xué)名：Nelumbo lutea），也稱美國蓮花、美洲黃蓮，是多年生水生草本植物。黃蓮主要分布在西半球，從加拿大安大略省的南部往南一直到南美的圭亞那合作共和國、哥倫比亞及委內(nèi)瑞拉等地均有分布，美國是其世界分布中心；中國主要種植在湖北、山東省等省市。黃蓮喜歡溫暖、日照充足、土壤肥沃的水生環(huán)境，生長環(huán)境主要是在池塘、湖泊、緩慢的溪流等地點(diǎn)，需要足夠的水深和淤泥，基本水深在0.5～2米左右。
黃蓮的根為黃白色、纖維狀的須狀不定根。地下莖即根狀莖，生長初期細(xì)長分節(jié)，生長后期膨大為藕，黃褐色。葉子分為漂浮于水面的浮葉和高出水面的立葉。葉片為綠色，浮葉呈平展光滑的圓形盾狀，立葉長在葉柄頂端，邊緣蜷起，呈圓錐狀。葉柄表面無刺，盾狀著生。花期為春末到夏季，花蕾為黃綠色，盛開時為淡黃色。花朵陸續(xù)開放，晨開晚閉，花托呈蓮蓬狀、喇叭形，淡黃色。果期為夏季，果實(shí)即為蓮子，呈卵圓形堅(jiān)果狀。
黃蓮在20世紀(jì)70年代引入中國，主要作為觀賞植物和經(jīng)濟(jì)作物。黃蓮的藕、嫩葉及嫩葉柄、種子有食用價值，它的花色填補(bǔ)了中國蓮花的花色空缺，其品種本身及雜交品種都具有極高的觀賞價值。
歷史演化
詞源由來
黃蓮的屬名來自僧伽羅語，種名來自拉丁語單詞“l(fā)uteus”，意為黃色，是形容黃蓮的顏色。在1799年，卡爾·路德維希·韋爾登諾將黃蓮命名為“Nymphaea lutea”，克里斯蒂安·亨德里克·珀森在1806年將黃蓮改為“Nelumbo lutea”。雖然該學(xué)名曾存在爭議，但一直沿用至今。
物種演化
在一億多年前，蓮屬植物約有10～12種，只有2種蓮屬植物——中國蓮花（蓮屬 nucifera）和黃蓮存活下來，屬于“植物活化石”之一。最初瑞典植物學(xué)家林奈自在18世紀(jì)將蓮屬列入睡蓮科，但是經(jīng)過多年的深入研究，植物學(xué)家發(fā)現(xiàn)蓮屬具有原始植物的性狀特征，其在形態(tài)學(xué)、胚胎學(xué)和細(xì)胞學(xué)等方面與睡蓮科其它屬均無共同點(diǎn)，親緣關(guān)系很遠(yuǎn)，因此認(rèn)為蓮屬應(yīng)該與睡蓮屬分開，獨(dú)立分類。根據(jù)化石證據(jù)，這兩種蓮花的地理隔離可能出現(xiàn)在約300萬年前，基于地理隔離和形態(tài)特征的不同，這兩種蓮花被分為同一屬的兩個單獨(dú)物種。但它們之間沒有生殖隔離，因此可以將黃蓮劃分為中國蓮花的亞種（蓮屬 nucifera subsp. lutea (Willd.) Borsch & Barthlott）。
形態(tài)特征
根莖葉
根為黃白色、纖維狀的須狀不定根，在地下莖的節(jié)間著生。地下莖即根狀莖，生長初期在水下淤泥中橫生，細(xì)長分節(jié)，節(jié)間向下生須根，向上長葉、抽花。生長后期膨大為藕，黃褐色，每節(jié)呈橢圓筒形，長約8～13厘米。葉子分為漂浮于水面的浮葉和高出水面的立葉。葉片為綠色，呈平展光滑的圓形盾狀，浮葉大，直徑可超過60厘米，立葉長在葉柄頂端，邊緣蜷起，呈圓錐狀。葉柄表面無刺，長在葉片中央，長度可達(dá)2米。
花
花單瓣，雌雄同株，雄蕊較多。花蕾為黃綠色，盛開時為淡黃色，花徑約12～25厘米。花朵陸續(xù)開放，晨開晚閉，花瓣約18枚，呈倒卵形，長約1～13厘米。花托呈蓮蓬狀、喇叭形，淡黃色，直徑約7厘米。
果實(shí)
果實(shí)即為蓮子，呈卵圓形堅(jiān)果狀，表面革質(zhì)，數(shù)量多，長約10～16毫米，寬約8～13毫米。
物種分布
世界分布
黃蓮主要分布在西半球，從加拿大安大略省的南部開始，經(jīng)墨西哥、中美洲、西印度群島等地，南至南美的圭亞那合作共和國、哥倫比亞及委內(nèi)瑞拉；美國是其世界分布中心，在美國的分布從加利福尼亞州東至緬因州。
中國分布
在20世紀(jì)70年代末，中國引進(jìn)黃蓮品系，首先在中國科學(xué)院中國科學(xué)院武漢植物園種植，后被其他單位陸續(xù)引種并應(yīng)用到育種中。現(xiàn)中國主要分布在湖北、山東省等省市，主要由植物園等科研機(jī)構(gòu)培育。
生長習(xí)性
黃蓮喜歡溫暖、日照充足、土壤肥沃的水生環(huán)境，主要生長在池塘、湖泊、緩慢的溪流等，需要足夠的水深和淤泥，基本水深在0.5～2米左右。如果夏季多發(fā)洪水，水深淹沒葉片，也會導(dǎo)致葉片腐爛，植株壞死。
繁殖方式
自然繁殖
黃蓮的花期為春末到夏季，果期為夏季。黃蓮的主要生長期在春夏兩季，主要的繁殖方式為種子繁殖。為其傳粉的主要包括蚤蠅科（雙翅目）、鞘翅目和膜翅目的昆蟲。黃蓮以異花授粉為主。授粉后，果實(shí)開始形成，嵌入花托，花托逐漸變硬、脫落，掉入水中，在水面上漂浮，一邊慢慢分解，一邊傳播種子。種子在水面上發(fā)芽后，發(fā)育良好的幼苗漂浮在水面上，隨著水波漂浮，最終漂到較淺的水邊生根。
人工繁殖
黃蓮可采用播種繁殖（有性繁殖）或分藕繁殖（無性繁殖）的方式進(jìn)行繁殖，分藕繁殖較為普遍。播種繁殖時，種子要進(jìn)行篩選，留下沉入水中的種子，丟棄漂浮在水面的種子。種子劃破或切口后放入水中，保持室溫27攝氏度及以上，會在4～5天內(nèi)發(fā)芽，幼苗在兩周齡時可進(jìn)行移植。分藕繁殖時，應(yīng)使用前一年生產(chǎn)的蓮藕，且至少有兩端完整的節(jié)點(diǎn)。將蓮藕以15度的角度植入在飽和的介質(zhì)中，并在基質(zhì)下面埋置5厘米的枝條分生組織。
人工種植
種植環(huán)境
黃蓮最好在光照充足、15～32攝氏度的春夏季節(jié)進(jìn)行種植。黃蓮應(yīng)在酸性（pH=4.5）、軟質(zhì)的淤泥土或粘壤土進(jìn)行栽種，在容器中生長可限制其成長。
種植方法
采用分藕方式種植，需要將池水放干后翻整泥塘，整平后將藕節(jié)頂芽向下20～30度斜插入泥，尾部露出泥面，然后放水，水深25厘米左右，生長的整個過程需要對土壤基質(zhì)進(jìn)行施肥和改善質(zhì)地。
病蟲害防治
黃蓮沒有嚴(yán)重的昆蟲或疾病問題，但偶爾會受美洲蓮螟、紅蜘蛛螨、睡蓮蚜蟲和白蜘蛛的侵害。在種植的水里飼養(yǎng)魚類，可以幫助控制蟲害。此外，需要注意枯萎病，黃蓮的病蟲害均可用相應(yīng)的藥物按說明進(jìn)行防治。
功用價值
觀賞價值
中國對蓮花觀賞品種選育的主要標(biāo)準(zhǔn)有花色、花姿、花型、花果的密度，其次是株型、抗病、抗逆性。黃蓮的香味濃郁，花朵顏色為黃色，黃蓮的引種彌補(bǔ)了中國蓮花只有紅、白、粉等顏色，而缺少黃色花朵的缺憾，且中國蓮花和黃蓮沒有生殖隔離，可培育多個雜交品種，黃蓮及其雜交品種都具有極佳的觀賞價值。
食用價值
中國對蓮花食用品種選育的主要目標(biāo)有高產(chǎn)、品質(zhì)育種。黃蓮的塊狀莖藕含淀粉，嫩葉及柄、種子均有食用價值，美國原住民印第安人有食用習(xí)慣。蓮是中國栽培面積最大、品種資源最豐富的水生經(jīng)濟(jì)作物，中國對蓮的需求量較大。中國蓮花蓮藕、蓮子供不應(yīng)求，所以引進(jìn)、種植黃蓮，一定程度上能夠滿足中國居民的食用需求。
參考資料 >
Nelumbo lutea.Missouri Botanical Garden.2022-09-09