煎餅哥原名楊玉龍，1985年出生，泰安市人。畢業于洛陽師范學院。2012年5月，因在山東泰安打著“本科生煎餅”的招牌，頭頂學士帽、腳蹬三輪車、自制廣告牌、走街串巷叫賣煎餅而走紅網絡，被稱之為煎餅哥。
煎餅哥資料
中文名：楊玉龍
別名：煎餅哥；本科生煎餅哥
籍貫：山東泰安
父親: 楊金國
妻子：蘇敏
出生地：山東泰安
性別：男
國籍：中國
出生年月： 1985年
職業：商業 銷售
畢業院校：洛陽師范學院
事件經過
近日，在泰安城區街頭，一位頭戴學士帽、打著“本科生煎餅”招牌的攤販吸引了不少人的注意。據了解賣煎餅的小伙叫楊玉龍，今年27歲，大學本科畢業，雖然這樣做曾引起家人的反對和他人的議論，但他都堅持了下來。
“本科生煎餅，純糧食手工制作，做中國最純的煎餅。”27日，一名本科生賣煎餅的小伙子，在泰安市城區騎著三輪車沿街叫賣。小伙子名叫楊玉龍，新泰樓德鎮人，今年27歲，2009年本科畢業。雖然才開始賣煎餅不到3個月，楊玉龍的煎餅已經有點供不應求。在四海商場附近，市民王清菊就喊住楊玉龍要了5斤煎餅。“開始是被這個牌子吸引，大學生創業得支持一下，沒想到煎餅真挺好吃。”王清菊笑著說。
有人支持，也有人認為楊玉龍是在做秀，有些另類。楊玉龍也承認，他戴著學士帽、打本科生煎餅的招牌的確是為了吸引顧客，但同時也是給自己一點壓力，讓自己能干得更好。
楊玉龍改賣煎餅，也是有原因的。大學時，他是學生會干部，也曾多次在廣告比賽中獲獎，現在他還把證書印到了條幅上，隨車攜帶。畢業后，楊玉龍換過六七個工作。一次做保安時，因為要給同樣本科畢業的銀行新進工作人員鞠躬，讓他頗受打擊。
陸續換了幾個工作，已經結婚生子的他，感受到了生活的壓力。偶然的機會，楊玉龍發現純手工煎餅市場不小，從小吃母親做的煎餅長大，楊玉龍有一個兒時的夢，想把煎餅的傳統工藝延續下去。哀求母親數周后，楊玉龍才從母親那里學到了手藝，起早貪黑地做起了煎餅。
一輛三輪車、一塊寫著“本科生煎餅”的招牌，憨厚的笑容和實在的生意，讓楊玉龍逐漸贏得了居民認可。每天六七十斤已經有點不夠賣了。有人誤以為他戴的是博士帽，喊他“煎餅博士”，楊玉龍每次都要糾正，“是學士不是博士”。“等賣得多了，我還想辦個加工廠。”說起以后的打算，楊玉龍嘿嘿直笑。
參考資料 >
頭戴學士帽走街串巷賣煎餅 師院“本科生煎餅哥”走紅網絡 _新聞中心_洛陽網.洛陽網新聞.2020-10-28