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牛肉串是一道以牛肉為主材，經過腌制后炸制或烤制而成的美食。牛肉串的烹飪方法多樣，包括鮮果牛肉串、蠔油牛肉串、烤鮮菇牛肉串、燒烤牛肉串等，可根據個人口味進行選擇。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料介紹
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。
參考資料 >
未來牛肉干的消費市場也將進一步擴大 牛肉干產業發展趨勢分析.中研網.2024-08-28
牛腿肉.想做菜.2024-08-28