廣豐羊肉粉是由羊肉，青菜等制作的食物，制作難度普通。
簡介
廣豐羊肉粉是江西省上饒市廣豐區的傳統特色美食，隸屬贛菜系饒幫菜一支。廣豐羊肉粉與其它地方米粉相比，口味更香、韌性更足。
制作原料
廣豐米粉，羊肉，青菜，豬油，精鹽，味精，醬油，啤酒
做法
1．廣豐米粉用清水沖洗，原料準備齊全；
2．豬油加到八成熱，放入羊肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精鹽；
3．放入廣豐米粉，加少許醬油調色；
4．看廣豐米粉炒至五成熱時，加少許啤酒；
5．炒至八成熱時，加少許味精；
6．把剩汁炒干，出鍋。
參考資料 >