羥甲基是一種有機化合物，分子式為H2NC(O)NHCH2OH，是甲醛和尿素縮合反應的產物。它是脲醛樹脂和肥料成分（如CH2雙脲）的中間體。羥甲基脲是一種白色水溶性固體，在大約110 °C分解。此外，羥甲基脲還被研究用作防腐劑。
屬新型的反芻亞目用非蛋白氮飼料添加劑，建議用量100～150g/日·頭牛。
在堿性條件下，甲醛和尿素發生加成反應生成羥甲基脲和二羥甲基脲。
在干燥通風得庫房中保存。在運輸過程中避免日曬雨淋。
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