涼菜拼盤是一道特色菜肴，主要食材有金針菇、胡蘿卜、芹菜。
制作材料
制作步驟
將金針菇去根，并把粘住部分分開；芹菜切段；并用刀背拍散成絲狀；魷魚切絲；在開水中煮熟，撈出立即放在冰水中降溫，瀝干水；其它3樣蔬菜依次燙熟，且過冰水后瀝干；將所有的調料調勻，倒入準備好的菜中，拌勻即可。
用料
做法
參考資料 >
涼菜拼盤.香哈網.2020-04-22
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號