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泰山大紅石榴為泰安市名優特產，母樹生長在泰山西麓大眾橋以北馮玉祥將軍故居，具有300多年的栽培歷史。被省內專家確認為石榴之珍品。大紅石榴果實中含有維生素c及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分，還富含豐富的各種酸類,包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。
形態特征
泰山大紅石榴果實個大，平均單果重500克，最大750克。果實近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。
主要價值
營養
汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17~19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量達19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質上等，風味極佳。中秋節佳節成熟，耐貯運。
栽培技術
泰山大紅石榴適應性強，壽命長，耐瘠薄，抗旱、適栽范圍廣，適用于道路、公園、庭院、四季綠化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。該品種定植后第二年結果，結果株率90%，第四年可豐產，畝產達300多千克；六年后逐漸進入盛果期，畝產達1000~2000千克。2000年泰山區已建豐產園5000余畝，總產900萬千克，總產值8000萬元，平均畝產達1500千克，最高畝產達2000余千克，一、二級果率占90%以上。遠銷河北省、天津市、山西省、上海市、江蘇省等地。1994年，在全國林業名、優、特、新品種博覽會上，泰山大紅石榴被評為銀獎產品。
參考資料 >
泰山大紅石榴詳細介紹.泰山大紅石榴詳細介紹.2021-06-08