御膳坊是深圳御膳坊智能科技有限公司旗下品牌，于2018年7月19日成立，法定代表人文潔，是一家集食材采購加工配送、烹設(shè)備研發(fā)制造、品牌連鎖餐飲管理于一體的智慧餐飲科技集團(tuán)。
品牌簡(jiǎn)介
深圳御膳坊智能科技有限公司以中餐標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)備自動(dòng)化為核心，為廣大餐飲從業(yè)者提供一站式快餐門店經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)，開啟“小白”創(chuàng)業(yè)者“零壓”開店新時(shí)代。公司業(yè)務(wù)包括：快餐連鎖加盟、供應(yīng)鏈服務(wù)、自動(dòng)化烹飪?cè)O(shè)備研發(fā)制造
品牌產(chǎn)品
御膳坊公司旗下中式快餐連鎖品牌——易盒鮮單鍋現(xiàn)炒，依托自主研發(fā)設(shè)計(jì)的自動(dòng)化、智能化一體式烹飪?cè)O(shè)備和中央廚房供應(yīng)鏈系統(tǒng)，為數(shù)百萬家傳統(tǒng)快餐門店賦能，實(shí)現(xiàn)無后廚、無廚師、全自動(dòng)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，大幅節(jié)約人工成本、提升出餐效率、穩(wěn)定菜品質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定收入。
品牌故事
創(chuàng)始人文潔，曾在海爾、大富科技等上市公司擔(dān)任技術(shù)負(fù)責(zé)人和總工藝師，先后研發(fā)出了雙動(dòng)力洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、割草機(jī)、精密配件沖壓、筆記本連接器等產(chǎn)品，有過兩次成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，擁有數(shù)百項(xiàng)發(fā)明專利。 2015年，由于多起快餐食品安全事故的相繼報(bào)道，他開始關(guān)注餐飲行業(yè)，希望能通過設(shè)備自動(dòng)化、餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、管理智能化等技術(shù)手段，保證從田里到碗里的食品安全，讓快餐更好吃。為此，他毅然放棄上市公司副總裁職務(wù)，轉(zhuǎn)讓公司股份，開始了第三次創(chuàng)業(yè)之路，創(chuàng)辦了“深圳市御膳坊智能科技有限公司”。
發(fā)展歷程
2016年11月 第一代炒菜機(jī)器人原型研發(fā)成功
2018年7月 ?深圳市御膳坊智能科技有限公司（集團(tuán)本部）成立
2018年：東莞御膳坊信息技術(shù)有限公司成立
2019年5月 ?第五代全自動(dòng)無人炒菜機(jī)器人研發(fā)成功
2019年10月 深圳國(guó)佳餐飲科技有限公司成立（快餐門店運(yùn)營(yíng)公司）成立
2019年12月 第十代機(jī)研發(fā)成功，體積更小、效率更高
2020年4月 ?易盒鮮快餐連鎖品牌成立，第一家門店開業(yè)
2020年7月 ?東莞市御膳坊供應(yīng)鏈管理有限公司（供應(yīng)鏈管理公司）成立
2020年8月 ?東莞市御膳坊智能科技有限公司（設(shè)備制造公司）成立
2020年12月 完成數(shù)千萬天使輪融資，開業(yè)門店數(shù)量超過10家
品牌地址
總部地點(diǎn)：深圳市福田區(qū)福保街道福保社區(qū)桃花路8號(hào)中天元中心C棟510?
品牌文化
以技術(shù)和大數(shù)據(jù)，助力兩百萬家餐飲，讓天下沒有難開的快餐店。?
品牌定位
讓科技走進(jìn)千家萬店，讓國(guó)人吃上更美味、更安心、更便捷的中式快餐；?
品牌使命
打造一個(gè)“國(guó)民級(jí)”的中式連鎖快餐品牌，走向全國(guó)，走向世界。?
品牌價(jià)值觀
善戰(zhàn)者謀勢(shì)，取之于勢(shì)，不責(zé)于人
參考資料 >
“御膳坊”獲數(shù)千萬融資 炒菜機(jī)器人將取代傳統(tǒng)廚師？-中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng).中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng).2021-03-01
御膳坊簡(jiǎn)介.御膳坊官網(wǎng).2021-03-09