肉褐鱗環柄菇（拉丁學名：Lepiota brunneoincarnata），俗稱肉褐鱗小傘、肉褐鱗小菇，是蘑菇科環柄菇屬的有毒真菌，也是中國北方最常見的劇毒蘑菇之一。肉褐鱗環柄菇分布在歐洲和亞洲，在中國分布于湖北、湖南省、江蘇省等地。其生長環境是針葉林，以松樹下最為常見。一般群生，有時單生。
肉褐鱗環柄菇子實體小，帶淺肉粉紅色；菌蓋具褐紅色或暗紫褐色鱗片；無菌托且有菌環；幼時菌蓋半球形，開傘后平展，直徑2-4cm，中部鱗片密集色深，邊緣有短條棱；菌肉粉白色，近表皮處帶肉粉色。菌褶白，帶粉色，離生，稍密，不等長，受傷變暗紅色；菌柄長3-6cm。孢子印白色，孢子無色，光滑，卵圓至寬橢圓形。
肉褐鱗環柄菇含有鵝膏毒素，與劇毒的鵝膏一樣可以造成急性肝損害型中毒。其外觀與松蘑、榛蘑等可食用蘑菇十分相似，因此容易被誤采誤食。誤食后有6~12小時潛伏期（其它蘑菇多數2小時內發病），這一特點對于中毒診斷有一定價值。1~2天內無明顯癥狀，容易造成康復假象。如果發現誤食肉褐鱗環柄菇后，要高度警覺，立即撥打120急救電話，保留好食用蘑菇樣品供救治醫生參考；在等待救援期間，采用湯勺壓舌根的簡易方法進行催吐處理；若催吐效果不好則要洗胃，洗胃越早效果越佳。據不完全統計，僅在2020年肉褐鱗環柄菇在中國至少造成15起中毒事件，超過30人中毒，5人死亡。
形態特征
肉褐鱗環柄菇子實體小，帶淺肉粉紅色；菌蓋具褐紅色或暗紫褐色鱗片；無菌托且有菌環；幼時菌蓋半球形，開傘后平展，直徑2-4cm，中部鱗片密集色深，邊緣有短條棱；菌肉粉白色，近表皮處帶肉粉色。菌褶白，帶粉色，離生，稍密，不等長，受傷變暗紅色；菌柄長3-6cm，粗0.3-0.7cm，同蓋色，菌環以下具環帶狀排列的小鱗片，內部松軟至空心；菌環生柄上部往往只留有痕跡。孢子印白色，孢子無色，光滑，卵圓至寬橢圓形，7.8-8.8μm×4-5μm；褶緣囊體棒狀，較多，20-26μm×7.5-10μm。
分布范圍
肉褐鱗環柄菇分布在歐洲和亞洲（中國和巴基斯坦）。肉褐鱗環柄菇4月下旬至7月中旬在華中和華東地區（湖北、湖南省、江蘇、上海、浙江省等）潛伏出沒，集中出現在6月份；7月初至9月中旬則出現于中國東北、華北和西北地區（吉林省、遼寧省、北京、河北、陜西省、河南省、山東省、山西、甘肅省、寧夏、新疆等），以8、9月份最為集中。西南（貴州省、云南省）則集中出現在6、7月份和9、10月份。
生長環境
肉褐鱗環柄菇常生于針葉林下，以松樹、云杉、冷杉屬等最為常見，也可生長于楊屬、棗樹或其他闊葉樹下。
生活習性
一般群生，有時單生。
菌種毒性
中毒癥狀
肉褐鱗環柄菇含有鵝膏毒素，與劇毒的鵝膏一樣可以造成急性肝損害型中毒，但是個頭遠小于鵝膏。由于含有鵝膏毒素，肉褐鱗環柄菇中毒后同樣可分為四個階段：潛伏期、胃腸炎期、假愈期和臟器損害期。
急救措施
如果發現誤食肉褐鱗環柄菇后，出現頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，要高度警覺，立即撥打120急救電話，保留好食用蘑菇樣品供救治醫生參考；在等待救援期間，采用湯勺壓舌根的簡易方法進行催吐處理；若催吐效果不好則要洗胃，洗胃越早效果越佳。
防護策略
肉褐鱗環柄菇外形與松蘑、榛蘑、香菇等可食用蘑菇相似，非專業人員難以辨別，容易誤采誤食，導致中毒。最可靠的方法是堅決不采食野生蘑菇。如若不慎吃了野生蘑菇感覺不適，應當立即就醫，并告知醫生野生蘑菇食用史，并提供野生蘑菇照片或樣本，供相關部門鑒定，以利于臨床救治。
相關新聞
2018年湖南省首次監測到肉褐鱗環柄菇中毒病例，此后短短一年內，全省就記錄到10人相關中毒事件。據不完全統計，僅在2020年肉褐鱗環柄菇在中國至少造成15起中毒事件，超過30人中毒，5人死亡。截至2022年7月23日，銀川市監測到有10人因誤食野生毒蘑菇而中毒，其中以老年人居多。
參考資料 >
謹防小個子大“蘑”王—肉褐鱗環柄菇中毒.今日頭條.2025-07-20
肉褐環柄菇.物種2000中國節點.2025-07-26
千萬別吃!銀川市食安辦緊急提醒!.光明網.2025-07-20
謹防“小個子大魔王”——肉褐鱗環柄菇中毒!.微信公眾平臺.2025-07-20
肉褐鱗環柄菇出現在北京公園，市疾控提醒勿采勿食.今日頭條.2025-07-20
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