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來源：互聯網

冷菜盤是一道美食，制作原料主要有黃油、豬油、鵝肝醬、辣根、麥面包、混合生菜、蔥花、蒜泥、芫荽末、紅椒粉。

材料

材料黃油、豬油、鵝肝醬、辣根、麥面包、混合生菜、蔥花、蒜泥、芫荽末、紅椒粉

做法

1.黃油中加入蒜泥、芫荽末、紅椒粉拌勻，豬油中加入蔥花拌勻，放在冰箱中稍凍。

2.黃油和辣根用兩把大調羹刮成菱形，豬油和鵝肝醬刮在小盅內。

3.將上述材料裝盆，配以混合生菜作裝飾，麥面包切成片佐餐。

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