來源：互聯網
湯圓炸制而成，口感酥脆，老少皆宜。
制作方法
制皮：吊漿粉加適量的清水調制成團，分成20個劑子即成皮坯。
制餡：蜜棗上籠蒸軟，去核，搓成茸，加白糖、化豬油拌勻，分成20個小坨即成餡
心。
包餡成型：取皮坯1個，中間用手指按成“凹”形，包上餡心，封口，搓圓即成湯圓。
炸制：鍋置旺火上，加熟菜油燒至五成熱時，放下湯圓炸制，炸至色金黃，皮酥即成。
詳細步驟
參考資料 >
炸湯圓的做法大全_炸湯圓的家常做法_怎么做好吃_圖解做法與圖片_專題_美食天下.美食天下.2021-08-02