蒜蓉蒸澳龍是一道由澳洲花龍、蒜蓉等食材制成的美食。
制作方法
做法一
原料
主料
澳洲花龍
輔料
蒜蓉
做法
做法二
食材明細
主料
澳洲龍蝦1只
輔料
蒜蓉適量、小米辣適量、粉絲適量
調料
蠔油適量、海鮮醬油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量
做法步驟
1、鮮活大澳龍一只。
2、去頭，改刀。
3、粉絲提前泡軟鋪盤備用。
4、改刀后的龍蝦肉，鋪在粉絲上。
5、加上炒好的蒜蓉（蒜蓉用水泡一下，過濾一下，因為蒜蓉有粘液炒起來會發苦，加生抽，海鮮醬油，蠔油，糖，炒香即可）。
6、蒸箱蒸25分鐘即可。
參考資料 >
蒜蓉蒸澳龍.豆果網.2013-12-18