箕，亦稱篩子，是一些有大量通氣氣孔的器皿，形狀似籃，以前多數(shù)用竹皮或者條狀植物手工藝編織而成。現(xiàn)在多數(shù)是塑膠制成品，也有采用不銹鋼制造。中國(guó)民間用來盛米，淘米的扁形竹筐。是廚房及工場(chǎng)的大宗商品，常用於隔除水分。跟筲箕同類的還有籮、筐等。西南方言中廣泛存在“筲箕”這一音和這一生活品。很多南北方言在四川省、重慶市融合；所以重慶方言也有筲箕，吳語(yǔ)方言：淘米~~。
簡(jiǎn)介
筲箕 shāo jī [bamboo basket rice-washing]解釋
為廣東話、客家話、潮家話四川話，以及江南地區(qū)無錫土話也稱“筲子”、“篩子”，《留青日札》：俗名竹飯器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。
用細(xì)竹篾絲編織的圓形淺淺竹筐，用來盛米淘米，上面有許多細(xì)條小槽。
漢典解釋為：筲從“竹”，“一種盛飯用的竹筐”，也用于淘米或盛米，如筲箕，筲籮(盛飯的竹籮)，筲袋(竹制盛器)。斗（dǒu）筲（指容量小的盛器，喻才短量淺）；做“水桶”解時(shí)，水筲，一筲水。箕：用竹篾、柳條或鐵皮等制成的揚(yáng)去糠或清除垃圾的器具（通常稱“簸箕”）。
在鄉(xiāng)村有用筲箕過濾煮過的半生（熟）的米飯，以便得到濃綢的米湯，再用竹箴（zhen）子蒸過濾后的米飯。
江浙地區(qū)很多人家，幾乎家家都備有“飯?bào)饣薄＿@是一種用竹絲編制的籃子，形狀圓鼓鼓，比普通竹籃要緊密些，上面還有一只同樣材料的蓋子。這種飯?bào)饣谙奶焯貏e派用場(chǎng)。因?yàn)槠渫笟庑院茫钟姓诨业纳w子，所以蘇州市人家在屋檐下陰涼通風(fēng)的地方，都會(huì)蕩空懸掛那么一兩只。樂山人也叫筲箕。
用法
宋 朱彧 《萍洲可談》卷三：“嘗觀其（紫姑神）下神，用兩手扶一筲箕，頭插一箸，畫灰盤作字。”清 厲荃 《事物異名錄·器用·箕》：“《留青日札》：俗名竹飯器曰筲箕。又筲箕或作稍箕。”《儒林外史》第二三回：“管家走到門口，只見一個(gè)小兒開門出來，手里拿了一個(gè)筲箕出去買米。”
寧波市有句老話：“飯籃筲箕吊起。”就是說丟了工作，沒有飯可吃了。
1960s和1970s前，寧波家庭主婦一手拎一籃菜，腰間夾一筲箕米上河埠頭，將筲箕往河里一浸，右手往筲箕中心一攪拌，河里便漾開白沫沫的米泔水，引得埠頭邊游弋的小魚“呼啦呼啦”地來?yè)尦裕唤又p手緊捏住筲箕的兩邊，往上抖動(dòng)掀米，一掀一“嚓”聲，那“嚓嚓”聲分外溫馨，意味著家里的筲箕沒有吊起。
酒筲箕：形容酒量很好的人。
筲箕背：形容人彎腰跎[tuó]背。
皮筲箕：武漢市、孝感市等地方言，假設(shè)的、用皮革制作的筲箕，比喻滴水不漏的吝嗇人。
地名
參考資料 >
筲箕.china.makepolo.com.2017-05-30