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《太羹賦》是唐代施肩吾創作的一篇散文。
作品原文
太羹賦
至敬尚潔，在禮惟恭。異四時，大饗以先王為；羹重遼五味，太羹以無味為宗，薦既殊于，禮乃變乎秋冬。則知此祭不數，此羹不混。法明水以成功，惡咸而是損。義由反古，類稿秸之無文；道尚全真，喻恬淡而為本。故宜輕八，黜三牲。其味惟德，其色惟清。若謂我在物；則物不在于鹽菜；若謂我在水，則水不在于污行。小周人之尚臭，殷家之貴聲。雖無形而可挾，務展禮而由誠。觀乎一鼎無包，百王是慶。法君長以為尊，事鬼神而聽命。既陳既酌，彌重乎精誠；不絮不調，莫先乎圣敬。聿修前典，不可度思。因七獻以成禮，約三歲而為期。饗宴既終于勿勿，禮容方盛乎遲遲。且在有名而可重，孰云無味而見遺。是以不饗甘苦，不由，雖假于一烹，用不因乎多味。澄在潔，惡姜桂以為滋；降靈，明德以為氣。是以禮因羹而克舉，羹因禮而允修。乍同西伯之，寧比東鄰之牛。一以表專一而不二，一以表通微而闡幽。豈徒不和而為貴，亦以明反本之所由。懿夫！其名類，其正在禮。下以敘人倫，上以親祖禰。茍傾覆之無虞，諒威儀之由體者也。
作者簡介
施肩吾，（生卒年代不詳）洪州（今江西南昌市）人。一說睦州分水（今浙江桐廬西北）人。元和十年（815）進士。隱居洪州西山。
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