拌海帶是由海帶、面粉、淀粉等配料制作而成的一道菜肴。
用料
詳細步驟
原料
海帶200克,面粉50克,淀粉、醬油、花生油、醋、蒜泥、白糖、黃米酒適量。
制法
1.海帶放入溫水中浸泡片刻,撈出裹上面粉。
2.鍋內注油燒熱,放入海帶,炸至金黃色撈出。
3.鍋內放入蒜泥、醋、醬油、白糖、黃酒,用淀粉勾芡,淋在海帶上即可。
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