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黑豆汁是以黑豆為主料制成的飲品，富含蛋白質(zhì)。

基本概況

黑豆汁的做法

1.　黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時撈出；

2.　黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘；

3.　將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘；

4.　熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；

5.　在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。

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