墨魚目,又稱墨魚干、十腕總目。墨魚干味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。墨魚干俗稱“烏賊粑”,含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。
此菜味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。
用料
詳細步驟
鍋里放油,大火,油熱放肉絲,炒熟加青椒絲,青椒變色,倒入墨魚絲炒,加一點點水,加鹽、胡椒、少許味精,炒幾下即可。
參考資料 >
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