鱸鲉所屬鲉科，鲉形目，產(chǎn)于北大西洋歐美沿岸。
基本介紹
鱸鲉
redfish
亦譯紅鲉。
鲉形目(Scorpaeniformes)鲉科(Scorpaenidae)有商業(yè)價值的重要食用魚，學(xué)名Sebastes marinus，產(chǎn)于北大西洋歐美沿岸。在美國也稱為大洋鱸或玫瑰魚，在歐洲亦稱挪威鱈。是很多紅色鲉類魚中的一個，形似鱸，口大，眼大，頭上及頰部均有棘刺。為常見種，可長達1公尺(39)。其近緣種有東方的食用魚奧氏鱸鲉(S. owstoni)和歐洲的胎鱸鲉(S. viviparus)，兩者亦均呈紅色，可長達25公分(10吋)左右。
參考資料 >