泊頭鴨梨的栽培歷史遠(yuǎn)溯至西漢，至今已有2000多年，且泊頭因隋煬帝出游江南在此泊船上岸觀(guān)賞梨花而得名。境內(nèi)梨的品種繁多，種類(lèi)不下百余種，其中以鴨梨最著，黃梨次之。鴨梨源于形似填鴨而得名，歷史上曾因地理方位有“交梨”、“瀛梨”等名稱(chēng)。隋唐時(shí)期梨樹(shù)種植已較為普遍。更為廣泛的種植是在明代，宣德年間，交河知縣林俊頒令境內(nèi)民家務(wù)種梨棗，以備饑荒。后經(jīng)自然災(zāi)害和戰(zhàn)亂，梨業(yè)發(fā)展瀕臨絕境。清末民初時(shí)期受運(yùn)河航運(yùn)和津浦鐵路影響，梨業(yè)得以迅速發(fā)展。
產(chǎn)品特點(diǎn)
泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、汁多、肉細(xì)、味甜、形美及其較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值而名揚(yáng)海內(nèi)外，具有祛痰止咳、保護(hù)心臟、減輕疲勞、增加心肌活力、降低血壓等功效。
產(chǎn)地環(huán)境
河北省省泊頭市市是海河平原上屬于典型沖積平原的縣市之一，也是河北重點(diǎn)梨區(qū)中唯一處于典型沖積平原上的梨區(qū)，成就了泊頭的疏松濕潤(rùn)的潮土土種，是根系繁多、西施耐堿的梨樹(shù)的理想土壤。
歷史上黃河、漳河、滹沱河等河流的變遷與泛濫不但造就了泊頭鴨梨的土壤條件，也造就了泊頭梨區(qū)梨樹(shù)栽培的水利條件。古河道的長(zhǎng)期歷史變遷也是泊頭市成為沖積平原上僅有的埋藏淺層淡水的縣市之一，豐富的淺層地下淡水和海拔較低的情況決定了泊頭水位高于其他梨區(qū)的特點(diǎn)，而地下水位較高，極易開(kāi)采和被梨樹(shù)直接吸收，這種特殊的地理水利條件為梨樹(shù)栽培提供了較好的前提。
在光照資源方面，泊頭市屬于北方典型的常日照地區(qū)，多年平均日早為278.36小時(shí)，日均7.6小時(shí)；日照市百分率為63%，年平均輻射總能量為每平方里面129.7千卡，日均每平方厘米355.3卡，成為海河平原上僅次與滄州市、石家莊市糧食周?chē)膹?qiáng)日照地區(qū)之一。豐富的光照資源為梨樹(shù)生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育、內(nèi)部有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化，提高果實(shí)糖分、脂肪和各種有機(jī)酸的含量，以及果實(shí)著色提供了重要條件，也因此孕育出了馳名中外的鴨梨和胎黃梨。
歷史淵源
泊頭梨樹(shù)種植起始于東漢，至今已有2000多年歷史，是目前國(guó)內(nèi)最大最古老的梨區(qū)之一。清乾隆版《河間府志》記載：“物土之宜，任之作貢，作為民利，在肅寧縣者以桃著，尤交河者以梨著”，說(shuō)明當(dāng)時(shí)交河梨與肅寧桃在農(nóng)業(yè)中如同糧食種植業(yè)一樣，形成一個(gè)單一的生產(chǎn)門(mén)類(lèi)。
生產(chǎn)情況
1953年，交河鎮(zhèn)梨果產(chǎn)量居全國(guó)縣市之首，達(dá)到1592萬(wàn)斤。
1958年9月，國(guó)家農(nóng)業(yè)部在交河梨區(qū)召開(kāi)果木樹(shù)木工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)推廣交河縣梨果生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)；中央新聞紀(jì)錄電影制片廠(chǎng)專(zhuān)程到齊橋拍攝了鴨梨生產(chǎn)大豐收的新聞簡(jiǎn)報(bào)。
1962年，交河縣被省政府確定為外貿(mào)出口鴨梨生產(chǎn)基地。
1985年，農(nóng)牧漁業(yè)部確定泊頭市為梨果生產(chǎn)基地，成為國(guó)家4個(gè)重點(diǎn)梨果生產(chǎn)基地之一。“運(yùn)河牌”鴨梨同年被列為國(guó)宴特供果品。
1991年，泊頭舉辦首屆鴨梨節(jié)，時(shí)任國(guó)家政協(xié)副主席王任重親筆題詞：“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)——泊頭。
”2005年“泊頭鴨梨”被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2009年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
2011年被評(píng)為“河北省2011年度糧食生產(chǎn)綜合能力提高先進(jìn)縣”。2012年我市被評(píng)為“河北省十大果品特色縣”。
產(chǎn)品榮譽(yù)
1996年，泊頭鴨梨獲得國(guó)家綠色食品證書(shū)。
2004年09月27日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“泊頭鴨梨”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。
2020年7月27日，泊頭鴨梨入選第二批中歐互保的175個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志名單，在其后的四年內(nèi)將受到中歐地理標(biāo)志協(xié)定的保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
泊頭鴨梨原產(chǎn)地域范圍以泊頭市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)對(duì)泊頭鴨梨原產(chǎn)地域保護(hù)的請(qǐng)示》（泊政請(qǐng)[2004]5號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為河北省泊頭市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
（一）品種
鴨梨。
（二）土壤條件
土層深厚肥沃的沙中壤土，PH值7.5至8.0，有機(jī)質(zhì)含量1.0%以上。
（三）栽培管理
1.種苗的培育。
選用以杜梨為砧木的，無(wú)病害的品種純正的優(yōu)質(zhì)苗木。
2.苗木定植。
行向南北，株距3至4米，行距4至5米，并按1：8的比例配置授粉樹(shù)。
3.施肥。
畝施有機(jī)肥5000公斤。
4.花果管理。
人工授粉。每隔20至25厘米留1個(gè)果，每果臺(tái)只留1個(gè)果，或百枝留果40個(gè)，或每畝留果1.2至1.3萬(wàn)個(gè)。盛果期梨樹(shù)畝產(chǎn)不高于2500公斤。
（四）果實(shí)采收
長(zhǎng)期貯藏用梨可于盛花期后145至155天左右。
用于短期貯藏和直銷(xiāo)的可于盛花后160天左右采收。
（五）品質(zhì)特色
1.感官特征。
果肉色澤乳白，皮薄細(xì)脆多汁，石細(xì)胞少，味甜，清香。
2.物理化學(xué)特征。
單果重175至265克。總糖含量≥9.1%，可溶性固形物≥11.5%，可食率90%以上，固酸比≥58.5，硬度指標(biāo)6.5/平方厘米。
專(zhuān)用標(biāo)志使用
在泊頭鴨梨原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者需要使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的，應(yīng)向泊頭鴨梨原產(chǎn)地域保護(hù)的申報(bào)機(jī)構(gòu)―當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，經(jīng)審查合格批準(zhǔn)后，方可使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”。
參考資料 >
Pyrus bretschneideri.自然標(biāo)本館.2024-08-31
特色農(nóng)業(yè).泊頭市人民政府.2021-04-16
泊頭動(dòng)態(tài).泊頭市人民政府.2021-04-16
第二批175個(gè)中國(guó)地理標(biāo)志四年內(nèi)將受到歐盟保護(hù) | 中歐地標(biāo)協(xié)定大名單三，寧夏枸杞上榜！.中寧縣廣播電視臺(tái).2020-07-31