花卷饅頭是以面粉、胡蘿卜，泡打粉，溫水為原材料制作而成的食物。
制作過程
1、為了讓花卷不單調用胡蘿卜來調色；
2、把泡打粉加入面粉里，用溫水攪拌成雪花狀；
3、在用冷水把面粉揉成團；
4、用溫水先把胡蘿卜用攪拌機打汁；
5、把胡蘿卜汁的渣去干凈；
6、用同樣的辦法把一部分的面粉用胡蘿卜汁揉成紅色面團；
7、把揉好的面團放溫暖的地方發一個小時；
8、白色的紅色的面團各取四分之一；
9、搟成較長的長方形；
10、把紅色稍小一點的碟在白色面團上，卷起；
11、把卷起來的面團切厚片；
12、上鍋蒸10分鐘；
13、10分鐘后關火不要馬上拿出來，過5分鐘后在起鍋。
材料
面粉，胡蘿卜，泡打粉，溫水
參考資料 >
花卷饅頭.下廚房.2021-08-03