重慶火鍋博物館于2002年3月成立，是重慶市第四家民營博物館。重慶火鍋博物館以展示、收藏、研究、交流為宗旨，以世界火鍋為背景，以中國火鍋為主線，以重慶火鍋為重點(diǎn)，全面溯源和傳播中國火鍋文化與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程和特色風(fēng)貌。
歷史沿革
重慶火鍋博物館最初位于黃桷坪街道，后來由合川曬網(wǎng)沱鹽倉改建而成。曬網(wǎng)沱鹽倉位于合川城區(qū)嘉陵江、涪江交匯處的南岸，1940年建成并由合川官倉辦公處負(fù)責(zé)管理使用，是當(dāng)時長江中段八大鹽倉之一，為抗戰(zhàn)時期的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)運(yùn)官倉。這個具有重要?dú)v史價值、科學(xué)價值、藝術(shù)價值和社會價值的抗戰(zhàn)遺跡，荒廢多年，如今改造為火鍋博物館。
重慶火鍋研究所在2002年3月投資建設(shè)了火鍋博物館。該博物館不僅是全國第一家，也是全球唯一的火鍋主題博物館。
展覽特色
重慶三耳火鍋博物館九龍坡區(qū)金鳳鎮(zhèn)的三耳火鍋文化城里，博物館建筑外形酷似“火鍋”，極富重慶特色。博物館內(nèi)琳瑯滿目的藏品上起周代、下至現(xiàn)代，不僅有從國內(nèi)外各地不同類型的600多件火鍋，還有2萬余件與火鍋相關(guān)的楹聯(lián)、書畫作品。
館外看去，一根直徑約2米的煙筒從火鍋建筑中拔地而起，直插鍋頂，圓形的火鍋建筑圍其而建，共有6層樓。在這個巨大的火鍋建筑內(nèi)，用2層樓設(shè)置了9桌火鍋，它們共同構(gòu)成了蔚為壯觀的世界第一大火鍋。
館內(nèi)各展室，依次展示火鍋文化精義、國外火鍋?zhàn)V系、中國各地火鍋特色、中國火鍋源流、重厭火鍋簡史、名人與重慶火鍋、重慶火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、合川區(qū)火鍋簡要等。
館藏文物
參考資料 >
重慶三耳火鍋博物館(地址+門票).本地寶重慶.2024-11-12
重慶打造中國首個火鍋博物館.華商網(wǎng).2024-11-12
探訪重慶火鍋博物館 感受火鍋文化的“熱辣味兒”.今日頭條.2024-11-12
重大設(shè)計項目│重慶火鍋博物館.重慶日報.2024-11-12
行走丨重慶火鍋博物館記.騰訊網(wǎng).2024-11-12
重慶火鍋博物館開業(yè) 37米高建筑形似火鍋(圖) _半月談網(wǎng).半月談.2024-11-12
【文化高新】探秘能吃的“非遺”，重慶高新區(qū)有家全國獨(dú)一無二的火鍋博物館.澎湃新聞.2024-11-12