沂南縣屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候。四季分明,春短氣溫回升快,風多雨少;夏季炎熱多雨;秋季天高氣爽溫差大;沂南縣地處沂蒙山區腹地,境內山丘河流相間棋布,地貌多樣,自西向東依次為山地、平原、丘陵,土壤以疏松的沙質褐土居多,通透性良好,吸散熱快,晝夜溫差大,排水性能良好,適宜種植西瓜。雙堠西瓜是雙堠鎮桃花山村、韓家峪村、磊石溝村一帶最早種植的地方品種,又叫“芝麻粒緊皮西瓜”。雙堠西瓜呈橢圓形,瓜皮綠色,上有14至18條墨綠色的縱條紋。皮緊,易碎,沙瓤,爽口,品質優良。
2012年5月2日,原中華人民共和國農業部正式批準對“雙堠西瓜”實施農產品地理標志登記保護。
產品特點
品質特性
雙堠西瓜是雙堠鎮桃花山村、韓家峪村、磊石溝村一帶最早種植的地方品種,又叫“芝麻粒緊皮西瓜”。雙堠西瓜呈橢圓形,瓜皮綠色,上有14至18條墨綠色的縱條紋。皮緊,易碎,沙瓤,爽口,品質優良。
營養價值
雙堠西瓜,瓜皮厚小于1.2厘米,可溶性固形物達10%以上,含總糖量大于5%,單瓜重3-4公斤,營養豐富。
產地環境
土壤地貌
沂南縣地處沂蒙山區腹地,境內山丘河流相間棋布,地貌多樣,自西向東依次為山地、平原、丘陵,土壤以疏松的沙質褐土居多,通透性良好,吸散熱快,晝夜溫差大,排水性能良好。雙堠西瓜生產區域養殖發達,有機肥源充足,農民有使用有機肥的傳統,因此土壤養分狀況較好。經測定有機質含量1.32%,全氮0.075%,全磷0.082%,堿解氮95毫克/千克,速效磷24毫克/千克,速效鉀93毫克/千克,土壤代換量18.2毫克/100克,養分比例適于西瓜生長。
水文情況
沂南縣境內有沂河、汶河、蒙河三條大河和20多條小河。農田排灌設施配套齊全,保證了雙堠西瓜不同生長期的灌溉需水。
氣候情況
沂南縣屬暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候。四季分明,春短氣溫回升快,風多雨少;夏季炎熱多雨;秋季天高氣爽溫差大;冬季寒冷少雨雪。
光照:該區光照資源豐富,日照時間長,光照充足,常年平均日照時數為2475.5小時;年平均太陽總輻射量為120.1千卡/厘米。
溫度:年積溫4839.7℃,平均氣溫12.9℃,7月份最高32.1℃,1月份最低氣溫-3.2℃。無霜期210天左右,年均≥0℃的農耕期長達290天左右。夜間涼爽,晝夜溫差大,有利于作物養分積累。
降水:水資源豐富,年平均降水量808.1毫米,年間變化大,春季少雨,多集中夏季,降水不穩定,常出現春、秋季干旱現象。
歷史淵源
雙堠西瓜具有悠久的歷史。
17世紀中期(明末清初),雙堠鎮桃花山一帶就有專門種西瓜的瓜農,當時品種較多,但生產發展緩慢,種植分散,品質差,產量低,退化現象嚴重。
20世紀50年代的建國初期,雙堠鎮西瓜種植面積逐漸增大,經過瓜農長年選育,品質也逐年提高,其中張鐵峪、磊石溝等村莊的“芝麻粒”西瓜最為出名,后來該品種在全縣推廣,被譽為“沂南蜜”。
生產情況
2012年,沂南縣雙堠西瓜區域保護面積573平方公里,總生產面積1400公頃,年生產總量為4.2萬噸。
2017年,雙堠西瓜鎮種植面積3萬余畝。
產品榮譽
1985年、1987年,雙堠西瓜參加兩屆山東省西瓜評比,獲“地方名優西瓜”稱號。
1986年4月,雙堠西瓜獲臨沂地區西瓜評比地方品種第一名。
1999年,雙堠西瓜進行商標注冊。
2012年5月2日,原中華人民共和國農業部正式批準對“雙堠西瓜”實施農產品地理標志登記保護。
地理標志
地域保護范圍
雙堠西瓜的地理標志保護的區域范圍為沂南縣境內,包括雙堠、孫祖、青駝等鄉鎮的桃花山村、韓家峪村、磊石溝村等近100個自然村。地理坐標為東經118°07′00″至118°30′00″,北緯35°19′00″至35°37′00″。
質量技術要求
??生產技術要求
1、產地選擇特殊要求:西瓜栽培宜選擇地勢較高、排水方便、土質疏松、通透性良好的砂壤土或者壤土地塊。
2、品種選擇特定要求:選擇具有早熟、皮薄、沙瓤、汁甜、籽小、抗病能力強等特點的沂南蜜西瓜(小蜜包西瓜)西瓜品種。
3.1生產過程管理,包括農業投入品等方面的特殊規定:雙堠西瓜的生產過程包括整地、播種、大田管理、收獲等幾個時期。
3.2精細整地施肥:計劃來年種植西瓜地塊,前茬作物收獲后,于10月上旬,按畝用充分腐熟畜禽糞肥2000公斤,均勻撒于地表面,然后深耕20厘米、耙平。播種前,按照兼作套種模式起壟,畝壟施硫酸鉀復合肥18公斤,準備種植。
3.3種子處理:為保證苗齊苗壯,要用清水選種。播前1至2天,將種子放在溫水內,撈出漂在水面上的種,然后將下沉子粒撈出,再用清水沖洗2至3遍,然后用溫水泡種12至24小時催芽。
3.4種植:采取間作套種模式,主要間作類型:西瓜番薯間作,西瓜棉花間作,西瓜黃煙間作;主要套種模式:西瓜套種玉米。按照兩行甘薯(花生、棉花、黃煙)間作一行西瓜的比例扶壟,于4月20日至5月20號直播,或者4月25日移栽,畝種植400至600株;西瓜套種玉米模式,于7月上旬套種玉米。
3.5生長期管理:出苗后及時間苗、缺苗補種、中耕除草。于雨后及時進行疏苗移栽,疏密補稀,達到苗全、苗勻。第一次中耕可結合間苗,做到除草、松土、圍苗一次完成,以后根據降雨、草害發生情況及時中耕。從雌花開花到果實成熟需要32天左右,期間應做好整枝、壓蔓、護理等工作。
3.6病蟲害防治:雙堠西瓜采取間作套種方式種植,光照通風良好,故病害較輕。雙堠西瓜蟲害以東方黏蟲和蚜蟲為主,可采用人工捕捉、色板誘殺及植物源農藥如苦參堿、蕓菊等葉面噴灑相結合的方式防治。
3.7收獲:標記西瓜開花授粉時間,按不同品種成熟所需天數確定采收日期。
??產品質量安全規定
雙堠西瓜的產地環境必須符合NY5110-2005,入市西瓜必須達到農業部NY5109-2005,詳見下表。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
專用標志使用
包裝:包裝的產品做到無畸形果、損壞果、病蟲果,同一包裝中裝填同一品種、同一等級產品。包裝物上標明產品名稱、等級、執行標準,通過無公害農產品、綠色食品、有機食品認證的要標明認證種類。對每一個西瓜都要進行個體套袋,然后裝箱。
標識:標志使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標志。
參考資料 >
農產品地理標志公告 第1763號 產品質量控制技術規范.中國綠色食品發展中心.2019-07-01
雙堠西瓜.臨沂市人民政府.2019-07-01