來源：互聯網
熊貓餅干是以黃油、糖粉等為原料制作的食品。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
低筋面粉120克、黃油60克、糖粉40克、雞蛋液18克、可可粉2小勺、抹茶粉2小勺、5克低筋面粉。
做法
1、把低筋面粉和糖粉過篩放入盆中；
2、把擦菜器放在裝有面粉的盆中將黃油擦成條裝；
3、用手把加入黃油的面粉抓捏成面包糠裝；
4、加入雞蛋液，用手把面和勻成團；
5、把黃油面團分成120克、80克、30克三個面團；
6、這三個面團分別加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉；
7、將可可面團分成5條，一條是3克做鼻子，兩條是6克做眼睛，兩條是7.5克做耳朵；
8、稱取一塊25克的原味面團，用手掌心搓成長約18厘米的圓柱狀，用手掌向下略略壓平成面餅狀；
9、把3克可可面團搓圓放置在步驟8壓好的面餅上；
10、稱取10克原味面圖，搓圓壓平后完全覆蓋在鼻子上；
11、依次把兩條分別重6克的可可面團搓成圓條略略壓扁，分別放置在鼻子的兩端做眼睛；
12、把剩余所有的原味面團壓扁后完全覆蓋住圖4中的面團；
13、再依次把2條7.5克的可可面團搓圓成長條放至在面團兩端做耳朵；
14、稱取12、5克的抹茶面團，搓圓壓成長方形面條狀，放置在兩個耳朵之間；
15、將剩余所有的抹茶面團完全包裹住圖7中的面團；
16、放置冷凍室冷凍20分鐘后將凍硬的面團切成0、5厘米的厚度；
17、把切好的餅干放在鋪好油布的烤盤上；
18、烤箱預熱165度，烤箱中層，烤制15分鐘即可。
參考資料 >