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石竹青，嶗山石竹子，藥材名瞿麥，純野生草本植物，生長于山崖石縫中，故名石竹子。內含皂苷，糖類及維生素a、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。
基本介紹
竹林清風—-嶗山石竹茶
《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸結，癃閉，出刺，決腫，明目去，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發，主五林，經脈不通，破血塊排膿，痔瘺并瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。
因嶗山區石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年采茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為“嶗山綠”，甚至昵稱為“嶗綠”。
經精工制作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，葉底細嫩成朵，栩栩如生，飲后唇齒留香、乙二醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。
嶗山石竹茶的感官指標
級別外形內質
香氣滋味湯色葉底
特級條索緊曲，多細嫩芽，勻齊，嫩綠清香鮮爽持久濃厚黃綠明亮芽葉較完整嫩綠明亮
特一級條索緊曲，較多嫩芽，勻齊，嫩綠，稍有黃頭純正醇和黃綠明亮芽葉較完整黃綠明亮
一級條索緊曲，多細嫩葉，尚勻齊，黃綠清香清澈黃綠明亮單張較多綠黃
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