蒸肉丸是一道以五花肉、香菇為主料制作的菜品。
制作方法
制作方法一
用料
詳細步驟
制作方法二
用料
詳細步驟
制作方法三
用料
詳細步驟
制作方法四
制作食材
主料
五花肉250g
調料
食用油適量
精鹽適量
香菇3個
制作方法
1.準備好半斤五花肉
2.三個泡好的香菇
3.將肉和菇先切好，再慢慢剁碎。
4.建議手工剁，吃的時候比較有口感。
5.剁好的肉放在碗里，放上薯粉，鹽，油，鮑魚醬。
6.均勻地攪拌。
7.找個不銹鋼盤，里面倒點油。做好的肉丸，不容易粘盤。
8.將肉捏成小丸子狀，碼好放在盤中。
9.隔水在蒸鍋里蒸上二十分鐘。
10.美味的蒸肉丸出鍋了。
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