韓式年糕湯，由雞蛋，年糕，牛肉油，鹽，胡椒粉，大蒜，蔥，紫菜制作而成。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
主料
雞蛋 年糕 牛肉
調料
油 鹽 胡椒粉 大蒜 蔥 紫菜
做法?
1、雞蛋打成蛋液，熱鍋下油，小火將蛋液煎成蛋皮，鏟起，待冷卻后切成半厘米寬的片狀。
2、大蒜剁成末；蔥和紫菜切成絲。
3、年糕切成4毫米的薄片，用涼水沖洗稍浸泡幾分鐘。
4、牛肉洗凈切薄片，汆水撈起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，約需20分鐘撈起牛肉。
5、放入年糕片，待年糕片煮軟，撒入蛋絲、蔥絲和紫菜絲，下鹽調味即可。
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