來源：互聯網
安心油條，主料市面粉，是一道美味可口的家庭菜，其制作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
中筋面粉200克、酵母4克、糖15克、碳酸鈉1.5克、鹽4克、水適量
做法
1、酵母用溫水融化，倒入糖與面粉混合的粉中，
逐步添加水揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏室發酵一夜至兩倍大，也可以直接發面，放溫暖的地方發酵至兩倍大；
2、第二天早晨取出面團，稍回溫；
3、將堿、鹽用少許溫水化開，一點點揉進面里，揉至均勻；
4、揉好的面團醒20分鐘；
5、操作板上抹油，面團置于面板上，搟成長30厘米、寬15厘米，厚0.5厘米的長方形；
6、再切成3厘米的條，表面抹一點薄油；
7、抹油的面相對，兩個面條疊加，筷子用力壓一下。
8、將鍋中油燒熱，拿起面條稍擰一下，放入油鍋中炸至表面金黃即可。
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參考資料 >
安心油條.home.meishichina.com.2017-02-04