聚氧丙烯甘油醚，一種性狀為無色或黃色非揮發性油狀液體，溶于苯及其他芳烴溶劑，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶劑，難溶于水，熱穩定性好。。
基本介紹
使用方法 在味精生產時采用在基礎料中一次加入，加入量為0.02%～0.03%。對制糖業濃縮工序，在泵口處，預先加入，加入量為0.03%～0.05%。加入量勿過量，以免影響氧的傳遞。
用量 按生產需要適量用于發酵工藝。
毒性
LD50 小家鼠口服大于10g/kg(bw)。
2. 致突變試驗 Ames試驗、小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸變試驗，均無致突變作用。
參考資料 >