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烤香蕉是一種新興的吃法，能在保留香蕉的香味的同時增加風味。制作過程中需要使用香蕉、蜂蜜和食用油等原料。為了使烤香蕉呈現美麗的色澤，可以先將香蕉煎一下再進行烤燒。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
原料
香蕉一根、蜂蜜適量、食用油
做法：
1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；
2、煎鍋中放少許油，一定要選擇味道清淡的油，比如橄欖油或者玉米油；
3、將香蕉煎至兩側金黃；
4、把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分鐘即可。
其他
香甜烤香蕉的基酒：香蕉2根
工具：烤箱。放置中間層，160度，8-10分鐘
步驟
平底鍋預熱，用黃油在鍋底涂抹一層，待黃油被煎得出現細小的小泡泡之后，將香蕉剝皮放入。
香蕉煎至兩面金黃后，滴入幾滴朗姆酒，讓酒香裹勻香蕉。
煎好的香蕉放在鋪了錫紙的烤盤上，并且淋上蜂蜜。
最后放入160度預熱好的烤箱中層，烤8-10分鐘就可以拿出來享用啦。
小貼士
香蕉最好選擇那種成熟程度中等的，顏色有青色的話香蕉的香味不夠濃郁，而如果太成熟了，香氣太濃，就凸顯不出其它香料的味道了。
黃油可以賦予烤香蕉濃郁的奶香味道，所以最好不要用其它油代替。
參考資料 >