哈瓦那辣椒（Habanero），又名“白色子彈”，是茄科茄亞族辣椒屬的植物，通常長2至6厘米。哈瓦那辣椒成熟后呈紅色、橙色、黃色、綠色、紫色等多種顏色。哈瓦那辣椒的辣度（史高維爾指標）可達100,000至350,000。哈瓦那辣椒的辣味、香氣和花香使其成為熱調味料和辛辣食品中受歡迎的成分。
哈瓦那辣椒來自于亞馬孫河河流域，之后擴展至墨西哥地區。
1994年，吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度斷魂椒取代。
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