伯士鄉地處大荔縣城東10公里處，南臨北洛河，東鄰朝邑鎮。轄區總面積約為44平方公里，下轄13個行政村及70個村民小組。該鄉擁有耕地約30884畝，地形平坦，土壤肥沃，水資源豐富，享有“大荔縣白菜心”的美譽。大朝公路貫穿全境，交通便捷，通信設施完善。當地居民生活安定，社會秩序穩定，具備優越的投資條件。
歷史沿革
伯士鄉歷史悠久，自古以來就是重要的農業生產區域。隨著時代的變遷和發展，伯士鄉逐漸成為集傳統農業與現代特色農業為一體的綜合性鄉鎮。
自然地理
伯士鄉地理位置優越，氣候適宜，自然資源豐富。其地勢平坦，土質肥沃，水源充沛，為農業發展提供了得天獨厚的自然條件。
經濟概況
截至2003年，伯士鄉實現工農業總產值達5198萬元，其中農業產值占3008萬元，工業產值占2190萬元。同年，農業稅收達到148.78萬元。
主要產業
伯士鄉的傳統農業以糧食、棉花、油料為主導。近年來，通過政府引導，產業結構得以調整，形成了設施農業、畜牧業、食用菌、黃花菜等多種特色產業共同發展。伯士鄉曾作為省級優質糧棉生產基地，也是安徽省農業科學院相關研究所的技術研究示范點。2003年，成功引入棉花與哈密瓜立體間套技術，推廣效果顯著。此外，伯士鄉的食用菌生產頗具規模，產品種類豐富，銷售范圍廣泛，深受市場認可。
社會事業
伯士鄉致力于發展非公有制經濟，鼓勵和支持私營企業成長。多家企業在當地政府的支持下快速發展，不僅吸納了農村富余勞動力，也促進了地方經濟繁榮。自2001年起，伯士鄉實施了一系列農業結構調整措施，包括建立高效設施農業示范園、引進新型農作物品種以及加強養殖業發展等。這些舉措有效提升了農業基礎設施水平，改善了鄉村面貌，優化了投資環境。
文化與人文
伯士鄉民風淳樸，居民文明守信，政府工作高效廉潔。當地人民熱情歡迎各界人士前來投資興業，共創美好未來。
參考資料 >
陜西省渭南市大荔縣伯士鄉.博雅地名分享網.2024-08-29
伯士鄉.post.8684.cn/p1359967_1885.htm.2024-08-29
大荔縣伯士鄉人民政府.順企網.2024-08-29