來源:互聯網
梅露特是一種源自法國的葡萄品種,屬于歐亞種。
形態特征
梅露特葡萄的果穗中等大,平均重225克,形態多樣,既可以是圓錐形也可以是圓柱形,且常常伴隨有副穗。果粒著生中等緊密,平均粒重3.3克,接近圓形,色澤紫黑。果肉質地柔軟,果汁豐富,味道以酸甜為主,其中可溶性固形物含量高達18.8%,而含酸量則為0.64%。在北京地區,梅露特葡萄一般在8月下旬成熟。
飲品特點
使用梅露特葡萄釀制的干紅葡萄酒呈現出深寶石紅色,酒液清澈透明,散發著典型的解百納香型香氣。這種葡萄酒口感醇厚,入口爽朗,余味持久,整體酒質上乘。
參考資料 >
梅洛(Merlot).紅酒世界網.2024-09-13
梅鹿特(Merlot).西北農林科技大學葡萄酒學院.2024-09-13
梅洛葡萄酒入門【初級】.紅酒世界網.2024-09-13