拌韭菜是一種家常菜,經濟實惠,適合佐飯,口感美味可口,適合各年齡層。這道菜肴簡單易學,是大眾所喜愛的菜肴之一。
鮮韭菜二斤 食鹽五錢 花椒十粒
將韭菜揀好洗凈,直刀切成寸段,拌上食鹽、花椒,放入盆里加蓋,腌兩三天即可食用。
經濟實惠,佐飯最宜
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